Die kluge Grethel

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Es war einmal eine Köchin, die hieß Grethel. Sie trug Schuhe mit roten Schleifen, und wenn sie darin draußen ging, drehte sie sich hin und her und dachte: „Du bist wirklich ein hübsches Mädchen!“ Wenn sie nach Hause kam, trank sie vor Freude ein Glas Wein, und da Wein hungrig macht, kostete sie das Beste von dem, was sie kochte, bis sie satt war.

Sie sagte immer: „Die Köchin muss wissen, wie das Essen schmeckt.“

Eines Tages sagte ihr Herr: „Grethel, heute Abend kommt ein Gast. Bereite zwei Hühner recht schön zu.“ „Ich werde mich darum kümmern, Herr“, antwortete Grethel. Sie schlachtete die beiden Hühner, brühte sie ab, rupfte sie, steckte sie auf den Spieß und stellte sie gegen Abend ans Feuer zum Braten.

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Die Hühner wurden braun und waren fast fertig, aber der Gast war noch nicht angekommen. Da rief Grethel ihrem Herrn zu: „Wenn der Gast nicht bald kommt, muss ich die Hühner vom Feuer nehmen.

Es wäre eine Schade, sie nicht gleich zu essen, solange sie am saftigsten sind!“ Der Herr sagte: „Ich werde den Gast selbst holen.“ Sobald der Herr ihr den Rücken zukehrte, stellte Grethel den Spieß mit den Hühnern beiseite und dachte: „So lange am Feuer zu stehen, macht einem heiß und durstig.

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Wer weiß, wann sie kommen? Ich werde in den Keller laufen und etwas trinken.“ Sie ging hinunter, füllte einen Krug, sagte: „Gott segne dich, Grethel,“ und nahm einen großen Schluck, dann noch einen.

Dann ging sie zurück und legte die Hühner wieder übers Feuer, begoss sie mit Fett und drehte den Spieß fröhlich. Aber der Braten roch so gut, dass Grethel dachte: „Etwas könnte nicht stimmen, ich sollte es probieren!“ Sie berührte es mit dem Finger und sagte: „Oh, wie gut die Hühner sind!

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Es ist wirklich eine Schande, sie nicht jetzt gleich zu essen!“ Sie lief zum Fenster, um zu sehen, ob der Herr und der Gast kämen, aber sie sah niemanden. Sie ging zurück zu den Hühnern und dachte: „Ein Flügel brennt an!

Ich sollte ihn besser abschneiden und essen.“ Also schnitt sie ihn ab, aß ihn und genoss ihn. Dann dachte sie: „Der andere Flügel muss auch weg, sonst sieht der Herr, dass etwas fehlt.“ Nachdem sie beide Flügel gegessen hatte, suchte sie ihren Herrn, sah ihn aber nicht.

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Da kam ihr plötzlich der Gedanke: „Wer weiß? Vielleicht kommen sie gar nicht und sind woanders hingegangen. Also, Grethel, genieße dich! Ein Huhn ist angefangen, nimm noch einen Schluck und iss es ganz auf. Wenn es weg ist, hast du Ruhe.

Warum soll man Gottes gute Gaben verkommen lassen?“ Sie lief wieder in den Keller, trank einen großen Schluck und aß das ganze Huhn fröhlich auf. Als das erste Huhn fertig war und der Herr immer noch nicht gekommen war, schaute Grethel das andere Huhn an und sagte: „Wo eines ist, da sollte das andere auch sein.

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Zwei gehören zusammen. Was für das eine recht ist, ist für das andere billig. Ich glaube, ein weiterer Schluck wird mir nicht schaden.“ Also trank sie noch einen herzhaften Schluck und ließ das zweite Huhn dem ersten Gesellschaft leisten.

Während sie mitten im Essen war, kam ihr Herr und rief: „Mach schnell, Grethel, der Gast kommt gleich nach mir!“ „Ja, Herr, ich werde es bald auftragen“, antwortete Grethel. In der Zwischenzeit prüfte der Herr, ob der Tisch richtig gedeckt war, nahm das große Messer, mit dem er die Hühner schneiden wollte, und schärfte es auf der Treppe.

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Bald kam der Gast und klopfte höflich an die Tür. Grethel lief, um zu sehen, wer es war, und als sie den Gast sah, legte sie den Finger an die Lippen und flüsterte: „Pst! Verschwinde so schnell du kannst! Wenn mein Herr dich erwischt, bekommst du Ärger.

Er hat dich zum Abendessen eingeladen, aber er hat vor, dir die Ohren abzuschneiden. Hör zu, er schärft gerade das Messer!“ Der Gast hörte das Schärfen und eilte so schnell er konnte die Treppe hinunter. Grethel war nicht untätig; sie lief schreiend zu ihrem Herrn und rief: „Du hast dir einen feinen Gast eingeladen!“ „Was meinst du, Grethel?“ „Nun“, sagte sie, „er hat die Hühner, die ich auftragen wollte, direkt vom Teller genommen und ist damit weggelaufen!“ „Was für ein Trick!“ sagte ihr Herr, und er war sehr traurig über die feinen Hühner.

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„Hätte er mir doch nur eines gelassen, damit ich etwas zu essen hätte!“ Er rief dem Gast zu, er solle anhalten, aber der Gast tat, als hörte er nicht. Dann rannte der Herr ihm nach, immer noch das Messer in der Hand, und rief: „Nur eines, nur eines!“ Damit meinte er, der Gast solle ihm ein Huhn lassen.

Aber der Gast dachte, er meinte eines seiner Ohren, und er rannte, als ob Feuer unter ihm wäre, um beide Ohren zu behalten.